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鲜虾鸡茸丝瓜盏的做法_1

2018-11-08 09:29:58
鲜虾鸡茸丝瓜盏的做法 “自从到了美食天下,做菜尤其是宴客总是会想一些花样菜,虽然并不完美,但也能让人耳目一新,也同时让人感受你对他或者她们的重视。就是自家吃也是会活跃一下气氛,所有经常会创意一些奇怪但还是很简单的菜菜。” 食材明细 主料 丝瓜 多半根 鲜虾 8个 鸡胸肉 50克左右 辅料 香葱 一两根 姜片 3片 圣女果 适量 黄瓜 一段 配料 盐 少许 鲍汁 少许 绍酒 适量 水淀粉 适量 胡椒粉 少许 淡酱油 少许 鸡精 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鲜虾鸡茸丝瓜盏的做法步骤 1【鲜虾鸡蓉丝瓜盏】食材。 2葱切成葱花,姜切成细丝用少许水泡着。 3然后鸡胸剁成鸡蓉,然后放入泡好的葱姜水,然后放入少许绍酒和少许盐。和鲍汁和淡酱油、和胡椒粉加入少许水淀粉搅拌成上劲的馅备用,这里忘记拍已经做好的馅了。 4丝瓜去掉外皮清洗干净切成3公分左右的段备用。 5虾去掉虾腺和虾肠子,可以用牙签就可以。然后去掉头和虾壳,留下尾巴。我买的虾有点大,去掉一点,清洗干净即可。 6用小号勺子挖去丝瓜中间部分成一个小桶型。 7然后把和好的鸡蓉添如丝瓜筒中,多半下。 8然后再把虾镶嵌在上面。 9放入蒸锅蒸5分钟左右停火,等一分钟左右出锅。 10在等待的时候准备一些装饰在盘子边上。 11把蒸好的菜放入摆好的盘子中间摆好。 12盘子中的菜水倒入锅内加热后,加入少许鸡精和点点盐勾明芡,淋在虾上面。透明的芡汁淋在上面看起来更舒服一些。
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