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中藥糊了還能喝嗎煎中藥煎糊了還能喝嗎圖

发布时间:2019-06-02 09:33:03 编辑:笔名
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  一般我们在中医院买回来的药材都是需要自己煎煮的,但是煎中药一般都是需要掌握加水的量以及火候,不然就会煎不好中药,比如很多人掌握不好火候就会容易煎糊中药,那么,一般中药煎糊了之后还能不能喝呢?煎中药需要怎么掌握火候以及水量呢?

  1、中藥糊了還能喝嗎

  煎中药时,往往因为加水过少、火力过猛或忘了煎煮时间,使药汁煎干,甚至药物煎糊。于是有人二煎时多加些水,以为可以把头煎的药量熬出来。这种做法是错误的。对于煎干尚未煎糊的药物,重新加水适量,稍煮片刻,仍可服用。但是煎糊的药物成分遭到了破坏,疗效也因此降低。

  而有些药物煎糊以后,产生了其他功效,如荆芥是解表药,煎糊以后变成了荆芥炭,失去了解表作用,反而产生了止血效能;还有如蒲黄用于活血,而煎糊后蒲黄炭则止血,作用恰恰相反。

  接下来,就来教你如何掌握煎中药的水量和时间吧。

  2、煎中药放多少水

  一般来说,煎药时将药物平铺在锅底,水面淹没药材高出2—3厘米即可,大约为食指的一个半指节。而质地坚硬、黏稠、或需久煎的药物加水量可略多些,质地疏松、或有效成分容易挥发的药物,水刚淹没药物即可。

  煎药前可先浸泡20—30分钟药材,不仅有利于挥发水中的氯,而且水分能缓慢渗入药材,使之疏松膨胀,既不容易糊底又能使有效成分易于溶出。

  3、煎中药的时间

  用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮15~20分钟,第二煎沸后再煎10~15分钟左右。

  用于治疗一般常见的慢性病,如:脾胃病、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾病的调理性药物。头煎从沸后中火煎煮20~30分钟,第二煎沸后再煎15~20分钟左右。

  用于治疗虚损性疾病的补益药,如:气虚、血虚、肾虚等各类虚损病症的药物。头煎从沸后小火(文火)煎煮30~40分钟左右,第二煎药沸后再煎20~30分钟。

  4、煎中药的正确方法

  (1)煎药前清水浸泡

  在煎药前,要先用清水把药材浸泡20~30分钟。这是因为,中药材大都是晒干了的植物的根茎、果实等,要想把药物的有效成分煎煮出来,首先就要让干巴巴的药材吸足水分,其有效成分才可能通过水这个媒介释出。

  (2)药物要翻煎

  一般情况下,中医师还会交代病人,药物要翻煎,早晚各喝一次。只是,很多人虽然知道中药要翻渣煎煮多一次,但往往没有操作正确。煎中药,并不是煎一次,喝一碗,翻煎一次,再喝第二碗。

  正确的煎药方法,应该是先煎一次,然后马上翻煎第二次,接着把次和第二次煎出的药液混合在一起,再分成两碗,早晚各喝一次。

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