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寶寶輔食能用微波爐加熱嗎

发布时间:2019-06-07 14:35:02 编辑:笔名

  宝宝辅食能用微波炉加热吗?(图)

  和许多家电产品一样,微波炉的普及程度也越来越高了,可对微波炉加热食品是否安全一直是一个众说纷纭的话题。宝宝的健康无小事,用微波炉加热辅食有没有危害呢?妈妈们能否安心享用微波炉给家庭生活带来的便利呢?

  贊成者:給生活帶來方便

  我经常用微波炉加热宝宝的食物,以前曾想过会对宝宝有影响,但没找到科学依据.一边工作一边照顾宝宝,实在是时间有限呐!

  反对者:会破坏食物中的营养

  我从来不用微波炉加热辅食,总觉得它是在一种非正常加热状态下,怕给宝宝以后身体发育造成影响,自然才是的。现在的宝宝受到的环境污染已经太多了,能少受点污染就尽量避免。呵呵!祝宝宝们健康成长!

  专家的声音

  微波炉加热原理和其他常用烹饪过程一样

  微波炉加热的原理,是微波本身可以加快食物中水分子的转动,而在转动的过程中摩擦生热,使食物完成加热。由此可以看出,微波炉加热的原理与其他常用烹饪过程一样,这个加热过程都可能引起一些蛋白质分子结构和营养成分的改变。

  比起其他常用加热方式,使用微波炉加热反而更能保存营养

  从目前实践结果看,食物经过微波后,并不会产生有害物质,也不会残留放射性物质,但是食物加热后,或多或少会造成水溶性维生素(维生素B群与维生素C)等营养素的损失。和一般的加热方法(如煮与蒸)相比,微波加热的维生素B群耗损率与一般加热法相近,维生素C耗损率就比一般加热法低了。尤其和需要消耗许多时间的烹调方式(如炖等)比起来,微波加热所能保存的水溶性维生素量就更多了。

  食物经过微波后改变原有的物质成分是否对宝宝有害,还无定论

  食物经过微波后会改变原有物质的成分,是否对宝宝的健康不利众说不一,有人认为摄入一定量后对肾脏、肝脏有少许毒性,但目前没有发现任何进一步研究和结论性的报道。

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